A méz az egyik legkeresettebb természetes élelmiszer: nemcsak a finom íze miatt kedveljük, hanem a szervezetet támogató hatása miatt is népszerű. Mivel közvetlen fogyasztásra szánt, bizalmi termékről van szó, a mézesüvegek feliratozását szigorú szabályok határozzák meg.
Ezek az előírások azt szolgálják, hogy a vásárló pontosan tudja, mit vesz le a polcról, ki termelte a mézet és meddig fogyasztható az biztonsággal. Az alábbiakban sorra vesszük, mi mindennek kell szerepelnie a felületen, hogy a termék megfeleljen a hatályos jogszabályoknak.
Ezeket kötelező feltüntetni a mézesüveg címkéjén
A csomagolt méz esetében a jogszabályok pontosan meghatározzák, milyen információkat kell feltüntetni a csomagoláson. A méz címke kötelező tartalma közé tartozik a termék pontos megnevezése, ahol a méz neve előtt a “termelői” kifejezést is használni kell. Szerepelnie kell továbbá a csomagolásért felelős vállalkozó vagy kistermelő nevének és pontos címének.
Kötelező elem még a nettó tömeg (grammban vagy kilogrammban kifejezve), valamint a minőségmegőrzési idő, melyet általában a hónap és az év megjelölésével szokás megadni. Nem maradhat le a származási ország sem, ami kistermelő lévén kizárólag Magyarország lehet, feltüntetése mégis kötelező.
Végül fontos a tárolási feltételek rögzítése is: leggyakrabban a “szobahőmérsékleten, napfénytől védve” feliratot szokás elhelyezni a címkén.
Van, amit nem kötelező ráírni, de bizonyos esetekben ajánlott
Bizonyos dolgok kapcsán a szabályozás engedékenyebb, de érdemes tisztában lenni a részletekkel. Például a tápértéktáblázat feltüntetése és az összetevők részletezése a tiszta, egyetlen összetevőből álló méz esetében nem kötelező, mivel feldolgozatlan termékről van szó.
Ha azonban valamilyen összetettebb mézkészítményt szeretnénk árusítani, akkor már elkerülhetetlen lépés az összetevők részletes listázása, illetve bizonyos esetekben (például ízesített termékeknél) a tápértéktáblázatot is el kell helyezni az üvegen. Ezek az adatok sokat segítenek a tudatos vásárlóknak, sportolóknak és az egészséges életmód híveinek.
Mi az, amit semmiképp nem írhatunk a címkére?
Bár a címkézéssel kapcsolatos tiltások jórésze egyértelmű, érdemes egyszer átvenni ezeket is a tisztánlátás érdekében.
A legfontosabb elv, hogy a címke nem tartalmazhat megtévesztő vagy valótlan információkat. Tilos például olyan gyógyhatásokat tulajdonítani a méznek, amelyre nincs tudományos bizonyíték, és azt sem állíthatjuk, hogy a termékünk különleges tulajdonságokkal bír, ha egyébként minden méz rendelkezik azokkal.
A feliratok nem lehetnek elrejtve, nem lehetnek túlságosan apró betűsek vagy nehezen olvashatók. A grafikák és képek használata megengedett (sőt, sokat javítanak az üveg megjelenésén), de nem takarhatják el a kötelező adatokat.
Ha biztosra szeretne menni a címkézést illetően, akkor érdemes profi partnerekre bízni az elkészítést. Az Öntapadó Címke Nyomtatás szakemberei például örömmel segítenek a kivitelezésben, de akkor is keresheti őket, ha kérdései adódnának a mézesüveg címkézése kapcsán.
