A Giro d’Italia 3. szakaszán Taco Van Der Hoorn “megtréfálta” a sprinterek csapatait, a holland bringás az egész napos szökésből ment tovább és ért be az őt üldöző főmezőny előtt.
Az Olasz Körversenyen 3. szakaszán izgalmasabb versenyre lehetett számítani, mint az unalmasnak nevezhető 2. szakaszon. 190 km és 3 kategorizált (két 4. és egy 3.) és 1 kategorizálatlan emelkedő várt a 2021-es Giro d’Italia mezőnyére, ráadásul az összes hegy a táv második felén volt található. Ezért várható volt, hogy lesznek, akik megpróbálnak egyedül célba érni a sprinterek előtt.
A verseny a szokásos forgatókönyv szerint zajlott, egy 8 fős szökevénycsoport alakult ki a verseny elején, melybe a hegyi trikós Vincenzo Albanese, Samuele Rivi, Taco van der Hoorn, Lars van den Berg, Samuele Zoccarato, Alexis Gougeard, Simon Pellaud, Andrii Ponomar került be. Albenese célja egyértelműen a kék trikó megvédése volt, amit sikeresen teljesített annak ellenére is, hogy Pellaud keményen támadta őt. Mikor a szökés előnye a 6 percet elérte a Bora-Hansgrohe és az Alpecin-Fenix csapata vállalta magára az üldözést. Közben a hegyeken a szökevények létszáma is szépen csökkent, először öten maradtak, majd hárman, végül pedig csak Pellaud és van der Hoorn maradtak az élen.
A mezőnyben sem volt nyugalom, a Bora-Hansgrohe csapata olyan tempót diktált az emelkedőkön, aminek áldozatul esett Tim Merlier, Dylan Groenewegen, David Dekker és Caleb Ewan is. A főmezőnyt Ciccone és Gallopin hagyta ott annak reményében, hogy akár a szakaszt is megnyerhetik. 10 km-rel a cél előtt már 1 perc előnye sem volt a szökésnek, amikor van der Hoorn leszakította Pellaud-t és egyedül próbálta meg a “lehetetlen”. Ciccone és Gallopin akciója végül nem volt sikeres, őket 2 km-rel a cél előtt érte utol a mezőny. Van der Hoornt viszont nem tudták megfogni, a holland brutális tempót ment az egésznapos szökés után az utolsó 10 km-en, mellyel hazaért és megszerezte élete első szakaszgyőzelmét nagy háromhetesen. A mezőnyhajrát Cimolai nyerte Sagan és Vivani előtt. Ganna a főmezőnnyel ért célba, mellyel továbbra is ő viselheti a rózsaszín trikót.
A magyar versenyzők közül Valter Attila a főmezőnnyel azonos idővel az 52. helyen, míg Dina Marci sokat dolgozva a csapattársáért 14 perc hátránnyal a 180. helyen ért célba.
